Автор elona 
В разделе комментариев началась жаркая дискуссия о том, безопасно ли для здоровья употреблять продукты, у которых закончился срок хранения. Многим стало интересно, как мужчине удается хранить пармезан так долго.
- «Он упаковывает его в вакуум?»;
- «Заворачивает в фольгу? Замораживает?»;
- «Это вредная плесень, если вы не знали»;
- «Пожалуйста, не ешьте испорченные продукты»;
- «Когда уже все придут к тому, что это опасно для здоровья?»;
- «Похоже на пятку моего отца. Наверное, и пахнет так же».
Некоторые пользователи сети поделились собственным опытом.
«У меня был кусок пармезана, пролежавший в холодильнике неизвестно сколько времени. Он был завернут в бумажное полотенце и фольгу, без плесени и неприятного запаха, но настолько затвердел, что его невозможно натереть. В конце концов, я положил его в бульон, чтобы добавить аромата, а потом выбросил», — написал он.
Второй мужчина добавил: «Такой сыр хранится много лет. Его выдерживают (то есть без холодильника, в комнате) по крайней мере год перед тем, как продать, а потом можно хранить еще долго. 10 лет — это многовато, но есть его можно».