Вкус и запах неразделимы. И этот музей доказывает, что «отвратительное» — понятие относительное. Например, сюрстрёмминг (ферментированная селедка) пахнет, как протухшие яйца, но шведы кладут её на бутерброды. А корневое пиво (рутбир) обожают в США, но европейцы морщатся: «На вкус, как зубная паста!» Посетители могут понюхать и попробовать самые спорные и неоднозначные деликатесы. Если смогут, конечно.
