К XVIII веку замок пришёл в упадок: его использовали то как казармы, то как богадельню. В 1794 году даже рассматривался вопрос о сносе, но архитектор Давид Жилли зарисовал его руины, и эти эскизы пробудили интерес к истории Тевтонского ордена.
В XIX веке началась реставрация, растянувшаяся на сотню лет.
При Гитлере Мальборк превратился в место паломничества: нацисты видели в Тевтонском ордене прообраз своих завоеваний. Гиммлер мечтал сделать СС новой версией ордена, а архитектура Мальборка вдохновила несколько «орденских замков» Третьего рейха.
По иронии судьбы сам орден Гитлер запретил, считая его орудием Ватикана.
