Кроме актёрского дара, Гийом обладал и литературным талантом. Он опубликовал автобиографию «Дать всё», где жёстко раскритиковал отца, назвав его самовлюблённым, трусливым и безнадёжно лишённым благородства:
Мой папа – это трус, обманщик и притворщик… Он человек, который был не способен ни воспитать детей, ни оплакать умерших родителей… Он лишен всякого благородства… Деньги – единственное, что его в жизни интересует. Когда он пьяным несется на мотоцикле, он знает, что полицейские закрывают на это глаза. Мне же ничего не прощают…Он абсолютно беспринципный человек, который обожает покорять сердца людей, а потом их презирает… Страница моих отношений с отцом окончательно перевернута. Я хочу сказать ему одно: «Жерар, заткнись!»
Он написал, что в его жизни не было ни одного счастливого дня. Эти слова стали жестоким ударом для звёздного отца. В интервью, которое Депардье-старший дал после выхода мемуаров сына, он назвал книгу «криком души»:
Я не был идеальным отцом. Я переживаю из-за того, что мой сын страдает. Это мой мальчик. И как всякий отец, я прихожу в отчаяние, когда ему плохо. Что же касается остального, то он сказал обо мне правду. Я бы сам хотел ее сказать, но чуть позже. Иногда Гийом заходит слишком далеко, но это — часть его самого. Если я и наделал ошибок, то я думаю, что я не был чудовищем, каким он меня изображает. Эта книга — крик души. Если она может помочь ему обрести внутренний мир и счастье, то я со всем согласен.
