Автор elona 
Соавтор исследования Райан Ян Лю считает, что чай укрепляет кости благодаря высокому содержанию катехинов. Эти растительные соединения помогают формировать кости и замедляют их разрушение.
Учёные выяснили, что до трёх чашек кофе в день не вредит костям, но чрезмерное потребление может быть опасным. У тех, кто пил более пяти чашек в день, была выявлена низкая минеральная плотность костной ткани. Это повышает риск переломов бедра в будущем.
По словам Лю, это может быть связано с влиянием кофеина на усвоение кальция.
Кальций — ключевой элемент для здоровья костей, помогающий предотвратить остеопороз. В сочетании с другими веществами он образует фосфат кальция, который придает костям прочность, плотность и структуру. Однако эти преимущества незначительны и могут быть компенсированы добавлением молока.
Интересно, что влияние оказали и другие факторы. У женщин, которые в течение жизни употребляли больше алкоголя, эффект от употребления кофе был хуже.