Хо шау ру (Свинина имени МаоЦзеДуна)

Для приготовления нам понадобится: 

1 кг свиного брюшка 

1 сушеный острый перец

1 палочка корицы 
1 звездочка бадьяна

1 ч.л. горошин чёрного перца

1 ч.л. душистого перца

50 г кукурузного масла
5 ст л тростникового сахара 
3-4 стакана воды 

0,5 ст л рисового вина

4 ст л соевого соуса 

10 см имбиря 
5-6 зубчиков чеснока 
100 гр зеленого лука 
1/3 чайной ложки соли