Новогодний чизкейк «Оливье»

Когда казалось, что чизкейк «Селедка под шубой» уже ничего не переплюнет…

Ингредиенты для салатной основы:

— Картофель — 4-5 шт;

— Морковь — 2 шт;

— Яйцо — 3-4 шт;

— Колбаса докторская — 200 гр;

— Солёные огурцы — 200 гр;

— Майонез — по вкусу;

— Соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты для желатиновой основы:

— Горошек зелёный — 800 гр;

— Сметана — 100 гр;

— Майонез — 200 гр;

— Соль — 1 ч.л;

— Желатин — 25 гр;

— Вода — 200 мл.